来源：农产品集购网
外媒消息：由于动物蛋白行业未来将面临不利的市场条件，明年家禽和水产养殖业将出现小幅增长。荷兰合作银行（Rabobank）专家称，蛋白质行业面临利润紧缩，牛肉、猪肉和野生海产品行业可能会萎缩。
该公司在其《2024年全球动物蛋白展望》报告中称，生产成本上升和供应紧张将推动动物蛋白价格上涨，并限制全球消费。虽然投入成本和通货膨胀率可能会下降，但仍将高于科威德大流行之前的水平。
人口结构的变化也将导致劳动力市场紧缩，提高生产成本，而人口增长的减少将减缓消费。在其他方面，投资升级生产系统以满足新兴市场需求、满足监管要求和迎合关注可持续发展的消费者也将面临压力。荷兰合作银行表示，持续的疾病挑战和恶劣天气也是家禽业面临的新问题。
虽然明年家禽业的增长将小于2023年，但仍将有所增长。就地区而言，巴西和东南亚的家禽和肉类产量将增长最快，但增长幅度也将低于去年，部分原因是疾病仍是一个下行风险。
中国、澳大利亚和新西兰将略有增长，其中中国的家禽产量增长最快，而猪肉和牛肉则面临压力。欧洲和北美的总体产量将出现萎缩，但家禽消费量将上升。
与此同时，植物性肉类替代品对家禽业的威胁正在减弱，客户和投资者都对这些产品持观望态度。
荷兰合作银行全球动物蛋白策略师贾斯汀-谢拉德（Justin Sherrard）说，尽管生活成本危机给消费者的财务带来了压力，但消费者对动物蛋白仍有需求，但企业需要做更多的努力才能保持领先地位。
企业要想保持过去几年的成功，就必须适应市场的结构性变化．．．．．．它们需要总结自身的优势，并准备将供应链过渡到高成本、低利润的经营模式。
谢拉德说，动物蛋白行业的企业需要提高生产率，审查现有产品组合，加强供应链合作，增加新产品投资，调整定价策略，以应对即将到来的挑战。那些能够灵活适应新环境、把握消费者对某些偏好的支付意愿的公司，将能够在市场紧缩的情况下占得先机，脱颖而出。
